AU SOMMAIRE :
En conquête pour l’Asie
Échos d'entreprises
Le tourteau, matière stratégique
Aquaculture et conchyliculture vont de pair
Reportage : Céline ASTRUC
EN RÉSUMÉ
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En conquête pour l’Asie Le Donegal est l’une des plus grosses régions de production d’Irlande. La transformation s’y est développée, les yeux tournés vers l’extérieur. Échos d |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
