[À savoir]

140 personnes travaillent
dans la branche produits
de la mer du groupe Le Saint,
qui étoffe l’influence
de son réseau marée
dans le sud-ouest.

Sobomar Atlantique, mareyeur-grossiste à Bordeaux et filiale du groupe finistérien de fruits et légumes Le Saint, a repris la société Morillon marée à Capbreton (Landes). L’ancienne entreprise de mareyage conserve son effectif de 9 salariés mais devient une plateforme logistique de Sobomar Atlantique, pour servir les départements des Landes et des Pyrénées-Atlantiques, en particulier les villes de Bayonne, Biarritz, Dax, Mont-de-Marsan et Pau.

Implanté à Bourg Blanc, le groupe Le Saint a investi la marée en 2002 et compte aujourd’hui 4 filiales spécialisées en produits de la mer : Top Atlantique à Lorient, Sobomar, Nantes marée et Garonne marée au nord de Toulouse. Le réseau marée du groupe légumier réalise 50 millions d’euros de chiffre d’affaires pour environ 20 000 tonnes de produits de la mer. Il s’approvisionne directement sous les criées bretonnes et vendéennes, ainsi qu’en Loire-Atlantique et en Normandie.

Depuis le 1er janvier, Le Saint est membre du réseau national de grossistes Vivalya. L’ouverture d’un bureau d’achat commun Vivalya à Boulogne permet de massifier les volumes de poissons blancs et de saumon importés d’Europe du nord. Cette volonté de regrouper les moyens anime le réseau fruits et légumes et poisson frais. « La logistique est le seul point commun entre la marée et les légumes. Ce sont deux métiers différents et nous tenons à garder nos méthodes et nos équipes spécialisées dans chaque filière, souligne Yann Kerdraon, directeur commercial du groupe Le Saint. Concernant la marée, on suit attentivement ce qui se passe dans la profession. Nous sommes à l’écoute des opportunités, tant du côté des entreprises que des hommes d’expérience. » À bon entendeur...

B.V.