Les PME dédiées aux produits de la mer affirment leur ancrage dans l’Hexagone ainsi que leur engagement en termes de responsabilité sociale. Trois d’entre elles étaient heureuses d’annoncer cet été de nouvelles certifications. Le label Entreprise du patrimoine vivant (EPV) est une reconnaissance de l’État pour les entreprises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence. Jean-François Hug, président de la conserverie Chancerelle, a souligné sa « fierté de recevoir une distinction qui récompense le personnel de l’entreprise et le savoir-faire ancestral transmis de génération en génération ». Cette certification s’ajoute au label PME + décroché pour le travail autour de la responsabilité sociale de l’entreprise, selon des critères de sourcing, dialogue social, préservation de l’environnement, implication locale et qualité des produits.
L’état d’esprit est le même chez le créateur des salaisons Fournier et Fils, maison fondée en 1901, récemment labellisée elle aussi EPV et PME +. Un club auquel appartient encore, en Vendée, la vénérable maison centenaire Gendreau. Le spécialiste de la sardine en boîte est à l’initiative, entre autres, d’une série baptisée Nos sardinières ont du cœur, qui apporte un soutien au Secours populaire français