Freddie Follezou, Pdg d’Océaniques Restauration, a été élu président d’IDmer. Il souhaite favoriser la stratégie de rééquilibrage des activités du centre technique entre les biotechnologies et l’agroalimentaire. « Dans l’ADN d’IDmer, nous devons être un incubateur pour les petites entreprises agroalimentaires, réaliser des préséries, etc. », défend ce passionné de produits de la mer. Il soutiendra donc, dans les prochains plans d’investissement, ceux préconisés par Alain Jolly, directeur général d’IDmer, pour moderniser le site pilote.