AU SOMMAIRE :
Vers une aquaculture raisonnée
Quand la génétique s'en mêle
Recherche, les avancées de l'Inra
Le durable, une démarche d'amélioration
Le GAP et le BAP
Enquête de L. FABRÈGUES
EN RÉSUMÉ :
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Vers une aquaculture raisonnée La notion d’aquaculture raisonnée ou durable de plus en |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
