AU SOMMAIRE :
L’aquaculture domine l’offre
Grèce-Turquie : duel méditerranéen
La Croatie joue sa propre partition
La France mise sur la différence
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
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L’aquaculture domine l’offre La Méditerranée est le royaume de l’aquaculture de bar, de daurade voire de maigre et de pagre. Cette production représente l’essentiel de la consommation |
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