AU SOMMAIRE :
Ça repart en aquaculture !
Accroître la compétitivité dans l’Union
La Turquie mène la danse
La Grèce se restructure
Dossier : Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
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Ça repart en aquaculture ! Après une relative stabilité entre 2012 et 2016, la production de bar et daurade d’élevage s’annonce à nouveau à la hausse. Excepté en France. Accroître |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
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