AU SOMMAIRE :
Riofro, la caviar bio
Un amour de Baerii
L'avis de Petrossian
Kaluga : en passant par la Chine
Enquête de B. VAUDOUR
EN RÉSUMÉ :
|
L’aquaculture est la source essentielle d’approvisionnement en caviar. Un nouveau marché naît |
…
Autrefois paradis des ventes en « gré à gré », le pavillon marée du marché international de Rungis s’adapte aux…
La coquille est la star de la pêche française et chaque début de saison rebat les cartes. Alors que le…
Cette année, c’est la catégorie « surgelés » qui a enregistré le plus grand nombre de candidatures pour notre concours…
Après un léger rebond en 2024, la fin de l’exercice 2025 s’annonce délicate dans les Pays de la Loire, notamment…
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
Connectez-vous pour accéder à l'ensemble de vos contenus et services.
