AU SOMMAIRE :
Le plan de développement de Michel Barnier
Les circuits courts dans le monde
SARL Tamaris Sud Fish
SDAB, Amapap de Lorient
Cybermarchés de la mer : de la friture sur la ligne ?
Enquête de C. ASTRUC
EN RÉSUMÉ :
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Entre la baisse |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
