AU SOMMAIRE :
Repères
L'île verte voit rouge
Rockabill Shellfis va vers le frais
Poissons bleus
Sinbad, pilier des bases avancées
Huîtres : une spéciale Donegal
Dossier de D.GUILLOT
EN RÉSUMÉ :
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Malgré la crise, l’Irlande a connu une |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
