AU SOMMAIRE :
Pêche : douloureuse restructuration
Saison à risques en conchyliculture
Mareyage : effet boule de neige sur le mareyage
Les criées face aux sorties de flotte
Port-Vendres : opération séduction auprès des enfants
Portraits d'entreprises : Boniface coquillages, Panier poissons coquillages,
Médi pêche, Agirrebarrena, Azaïs Polito, Anchois Roque
Reportage d'H.SCHEFFER
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
