AU SOMMAIRE :
Premières places européennes en capture et aquaculture
Transformation : volume et chiffre d’affaires conséquents
Au coeur des échanges internationaux
| Selon l’Eumofa, « l'Espagne représente la plus grande consommation de produits frais de la pêche et de l’aquaculture par les ménages de l’Union européenne. Elle s’est |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
