La baie de Morlaix, dans le Finistère nord, a subi depuis le début de l’année deux fermetures en raison de la présence de norovirus, un virus responsable de la gastro-entérite. À cause d’un réseau d’assainissement défaillant, il circule dans les eaux usées des habitations jusqu’au littoral. Lorsqu’il est détecté, la zone de production ferme et
…
Langoustine, araignée, tourteau, homard… le marché des crustacés est vaste et très varié en termes d’espèces, de sources d’approvisionnement, de…
Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
