AU SOMMAIRE :
Eau de mer propre
Listeria et salmonelle : ennemis publics
Plus vite propre
L'avis de Jacques Gonidec
Vers de caisses réutilisables
Dossier de D.GUILLOT
EN RÉSUMÉ :
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En vigueur depuis le 1erjanvier 2006. Le paquet hygiène est un |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
