AU SOMMAIRE :
La filière bleue sourit à l'export
Le fief du bio
Green Isle Seafood : la mer d'Irlande en surgelés
Fruits de mer : l'Irlande sur un plateau
Enquête : Bruno VAUDOUR
EN RÉSUMÉ
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La filière bleue sourit à l'export La pêche et l’aquaculture irlandaises sont bien armées pour vendre une |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
