AU SOMMAIRE :
Alaska : grosses pêches attendues
Saumon écossais : un bon cheval
Hausses à la bourse de l'or rose
Féroé : le saumon qui monte
Le saumon d'Isigny : un élevage innovant
Dossier de B. LOBEZ, I. GODARD, B. VAUDOUR
EN RÉSUMÉ
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La coquille est la star de la pêche française et chaque début de saison rebat les cartes. Alors que le…
Cette année, c’est la catégorie « surgelés » qui a enregistré le plus grand nombre de candidatures pour notre concours…
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