AU SOMMAIRE :
Saumon, la production à son top
Nordlaks, cas d'école
Partenaires promo sur le cabillaud
La recherche progresse
Focus sur les espèces rares
Reportage de C. ASTRUC
EN RÉSUMÉ :
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Saumon, la production à son top Plus que jamais incontournable pour s’approvisionner en |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
