AU SOMMAIRE :
La marée, c’est capital !
Échos d'entreprises
Rungis, la maison « mer »
Un atelier au cœur du marché
Enquête : Dominique GUILLOT
EN RÉSUMÉ
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La marée, c’est capital ! La Seine n’est pas l’océan. Mais les Parisiens et les touristes peuvent compter avec le « port » de Rungis pour satisfaire leur appétit de |
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Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
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C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
