AU SOMMAIRE :
Moule de fond : capital !
Rue des entrepreneurs
Détours chez Delta Mossel, Neeltje Jans, le Petit Pêcheur
Murre Techniek, le machiniste de Yerseke
Logistique, indispensable Kotra
Dossier de B.VAUDOUR
EN RÉSUMÉ :
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L’efficacité de la filière moule |
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Entre tradition et innovation, les produits de la mer sont au cœur de l’identité et de l’économie norvégienne. Les exportations…
L’année écoulée a soufflé le chaud et le froid sur le moral des Boulonnais. Les projets d’investissement montrent le dynamisme…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
