AU SOMMAIRE :
Un contexte à la noix
Année charnière pour les pêcheurs français
Shetland qui rit, Man qui pleure
Le Chili veut revenir dans le match face au Pérou
Dossier : Bertrand GOBIN
EN RÉSUMÉ
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Un contexte à la noix À l’amont comme à l’aval, filières de production et circuits de distribution internationaux |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
