AU SOMMAIRE :
Levez le rideau !
La truite bataille en rayon
Le panga repart à l'assaut
Le sandre s’apprécie
Dossier : Anne-Caroline RENARD
EN RÉSUMÉ
|
Levez le rideau ! Mettre en scène le poisson d’eau douce pour contrer le sort réservé aux inconnus. Dans un pays comme la France comptant plus de |
…
Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
