AU SOMMAIRE :
Tous en Fip !
Petites boîtes, toutes pareilles ?
Direct Océan se fie à l’Indonésie
Faire rimer qualité et durabilité
Enquête : Solène LE ROUX
EN RÉSUMÉ
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Tous en Fip ! Les projets d’amélioration des pêcheries, les Fip (ou Fisheries improvement project), se propagent à toute vitesse dans le thon, pour tous les océans. |
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Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
Avec la succession des crises de la pêche (plan de sortie de flotte, baisse de quotas, fermeture du golfe de…
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
