En débat

Face à la vague locavore, les produits d’importation n’ont pas forcément bonne presse. D’autant plus quand ils sont surgelés et que les médias grand public multiplient les enquêtes sur les dessous du panier de la ménagère. Ce qui passe souvent par la dénonciation de fraudes et autres malversations. Retour avec Pascale Maugy, Pdg de Cosmos Foods, spécialiste du sourcing, et Alexandre Bonneau, du SNCE, le syndicat des produits surgelés, sur les outils de protection de la filière.

Pour la filière, qui réalise son plus gros mois au moment des fêtes de fin d’année, le mouvement des gilets jaunes, avec ses blocages, ses manifestations et ses violences, n’a pas été sans incidences. Les pertes sont réelles, mais auraient pu être pires sans l’accalmie qui a eu lieu entre Noël et le jour de l’An et sans un effort collectif au niveau logistique.

Les produits aquatiques répondent à de multiples tendances de consommation. Pourtant, le marché stagne. Et si le phénomène était lié à l’offre proposée dans les nouveaux circuits de distribution qui grignotent des parts de marché aux hypermarchés ? Une question au cœur des échanges du Labo de l’innovation de PdM qui s’est tenu le 25 septembre, à Rennes.

Si les pêcheurs français ont très vite communiqué sur leurs inquiétudes à propos du Brexit, l’aval de la filière est resté plus discret. Pour autant, ces acteurs peuvent être fragilisés par les changements à venir. Anticiper et interpeller les institutionnels impliqués dans les négociations s’impose, comme en témoigne une étude commandée par l’Union du mareyage français, avec le soutien de France Filière Pêche.