De la mayo, de l’aïoli ou de la sauce cocktail frais en dosettes individuelles pour accompagner rapidement vos fruits de mer, c’est l’idée concrétisée par Morin à Albi. Encapsulées en mini-format (25 g), les sauces se déclinent par filet de 5 ou par carton de 36 ou 150. Les recettes sans colorant ni conservateur sont préparées « comme à la maison avec la régularité de la production industrielle », précise le fabricant.