Fort du succès de sa gamme Grandes origines (+ 8,3 % en 2018), Labeyrie s’offre une nouvelle référence : du saumon de Sibérie. « Le sauvage est en croissance dans le rayon, de même que notre gamme Grandes origines, explique Jacques Trottier, directeur du groupe Labeyrie Fine Foods. Nous voulions proposer une référence unique aux consommateurs. » Le produit sera disponible à partir du mois d’avril en grandes surfaces.