Parmi les nouveautés festives haut de gamme, la maison de fumaison JC David a opté pour un tarama premium à la crème fraîche et sans huile. Sa qualité supérieure repose sur une concentration d’œufs de cabillaud fumé de la marque à hauteur de 70 %. Vendu en épiceries fines dans des pots en verre de 90 g, le produit est également disponible en barquette sous vide de 500 g pour les poissonniers.

Darianna MYSZKA