L’écrin tout en transparence et doré sur fond noir positionne, naturellement, ce caviar sur un marché haut de gamme. Pourtant, à 14,99 € les 20 grammes de baeri origine France, Capitaine Cook, filiale d’Intermarché, s’engage sur la voie d’une démocratisation de l’or noir, comme Lidl avant lui. À moins de 750 € le kilo, ce caviar français semble bien en dessous des prix du marché, toutes origines confondues.