Imaginée dans les laboratoires de Gelmer pour le marché anglais, cette pépite de 130 g est formée de poisson enrobé d’une panure croustillante. Elle recèle un cœur fondant de sauce crémeuse. Le repreneur Greenland Seafood croit au potentiel du produit sur d’autres marchés européens tant son goût et le mélange des textures est réussi. En parallèle, Greenland Seafood mettait en avant sur le salon, sa gamme 5 minutes de poissons cuisinés en sauce à réchauffer au microondes.
Home » Le fish cake de Greenland Seafood
Dans la même rubrique
Lecture offerte
Le 04/11/2025 à 14:50 par
Seafrais marie les saveurs
Seafrais, fumeur artisanal de la baie du Mont-Saint-Michel, a développé une gamme de pavés de saumon mi-cuit fumé à chaud.…
Lecture offerte
Le 01/10/2025 à 17:57 par
Mowi invite au voyage
Mowi, la marque du leader mondial de saumon, joue la carte ethnique. Son pavé de saumon précuit, un de ses…
Lecture offerte
Le 17/09/2025 à 16:51 par
De la sole cryogénisée chez Maison Reynaud
Après le homard bleu cryogénisé, Maison Reynaud propose en exclusivité une sole française petit bateau cryogénisée. Ce produit permet aux…
Lecture offerte
Le 03/09/2025 à 16:27 par
Un gravlax sans sucre chez Mericq
Le Süvy, un sucrant innovant à base de fibres naturelles développé par les Laboratoires Innovi, trouve pour la première fois…