Traiteur

Soutenir les sauveteurs en mer

Le fumeur et traiteur Le Grand Lejon lance une soupe de poisson en soutien aux sauveteurs en mer. Pour chaque bocal acheté, 30 centimes seront reversés à lta Société nationale des sauveteurs en mer.

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Éclair de sushi

Le restaurant japonais Côté Sushi s’est associé aux pâtisseries L’Éclair de Génie, dirigées par le chef Christophe Adam, pour réaliser une box inédite : 37 pièces aux inspirations asiatiques et péruviennes créées par le chef de Côté Sushi, Ngo Vu, et deux éclairs imaginés spécialement pour l’occasion par Christophe Adam.

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Fini les conserves, place aux bocaux

Petit Navire se démarque au rayon conserve de poisson avec une nouvelle gamme de thon présentée dans des bocaux en verre.

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Thon à croquer

Casino fait tomber la boîte en métal et affiche son thon en toute transparence. Cette recette premium est commercialisée sous la marque Casino Délices, le haut de gamme de Casino.

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Saumon fumé sans antibiotiques pour Delpierre

La marque du groupe Labeyrie Fine Foods choisit de rassurer le consommateur avec un packaging arborant fièrement un écusson Aquaculture raisonnée et met en avant la mention « sans antibiotiques ».

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Les poke bowls de Lidl

Lidl se positionne sur les poke bowls avec deux recettes à base de produits de la mer. Thon ou saumon fumé accompagné de crudités, féculents et graines pour séduire les adeptes de nourriture saine aux accents indiens. L’enseigne mise sur une présentation soignée, tout en transparence, et pour un prix de 3,99 € la portion.

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Un saumon bio au pavot

Franprix se positionne sur le saumon bio avec un émincé aux graines de pavot bleu. Fumé au bois de hêtre et salé au sel sec, ce saumon garanti jamais congelé, est disponible au prix de 5,85 € les 100 g. Le packaging laisse transparaître les six à neuf tranches du paquet grâce à une légère ouverture.

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Les crevettes marinent

Crusta C renouvelle son offre de crevette avec deux recettes marinées : ail et fines herbes pour la première et tandoori pour les amateurs d’épices indiennes. Reconnues Saveur de l’année 2019, ces crevettes sont disponibles en barquettes d’1 kg pour un prix compris entre 25 et 35 €.

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Sea Chips : peau de saumon à l'apéro

Fervent défenseur de la lutte contre le gaspillage alimentaire, Daniel Pawson a utilisé ses compétences de chef cuisinier pour créer des chips à partir de peau de saumon.

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Coudène mise sur ses cakes

L’entreprise familiale occitane propose une nouvelle gamme dédiée au traiteur de la mer et à la catégorie apéritif avec des tielles, pissaladières, acras et autres petits cakes à base de produits de la mer.

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