Les systèmes aquacoles en eau recirculée (RAS) s’implantent aux États-Unis. Superior Fresh a récolté son premier lot de poissons sur…
Dans la publication de France Compé-tences sur Les métiers émergents ou en forte évolution figure en tête d’une première liste…
Avec 131 magasins et 9 enseignes, le Challenge national des rayons marée de la grande distribution, version 2019, a…
Depuis 1997, le CFIA s’est imposé comme l’un des plus importants rendez-vous nationaux pour les fournisseurs de l’industrie agroalimentaire.…
L’entreprise strasbourgeoise de produits de la mer surgelés Escal a réussi à placer sur les emballages de son nouveau cocktail…
25 tde saumon fumées par an 2 tde thon albacore et d’espadon 500 kgde poutargue Sylvain Ballotti, ancien chef cuisinier, a…
Le circuit court a le vent en poupe auprès des consommateurs et l’univers des produits de la mer, malgré…
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L’entreprise de Roscoff a développé deux nouvelles recettes de pâtes aux algues ainsi que deux pestos : rouge (tomate et…
Pascal Bredeloux, directeur du développement core business de Bonduelle, a été réélu à la tête de l’organisation professionnelle des Entreprises…
Jean Collin • Courtinpdg « Une personne qui se sent bien au travail est moins absente. » Fanny…
Après les versions conventionnelles et ASC, Delpierre décline sa couronne de crevettes en bio. Toujours dans une stratégie de positionnement…
