Nouvel événement dans les célébrations du cinquantenaire du marché de gros : Rungis investit le Grand Palais du 15 au 17 novembre. Plus…
Notre ami et collègue journaliste Benoît Lobez nous a quittés. Depuis 12 ans, pour PDM et le marin, il arpentait la zone…
L’Organisation des pêches de l’Atlantique nord-ouest (Opano) a confirmé la réouverture de la pêche à la crevette nordique, fermée depuis…
Armateurs et mareyeurs installés à Saumaty, les Esposito participent avec passion à la diffusion des espèces de Méditerranée depuis…
Un écolabel pour du thon rouge, c’est une première mondiale. L’écolabel public français Pêche durable a été décroché cet été…
100 kgLa production de caviar espérée pour la saison hivernale.90 % Le taux de survie approché après césarienne.. …
Label Wrac’hLa marque des produits fumés par l’Entre-Mer.250 000 €Le montant de l'investissement, entre la fumerie, l’espace traiteur et la salle…
Pionnier à Quimper, à sa création en 2002, Abalone Sushi s’est depuis affirmé comme l’un des meilleurs bars à…
Le centre de formation de Boulognea créé un logiciel 3D permettant d'optimiserla découpe du poisson.(Crédit photo : DR)) …
AU SOMMAIRE : Tous en Fip ! Petites boîtes, toutes pareilles ? Direct Océan se fie à l’Indonésie Faire rimer qualité…
La première cargaison de produits de la mer du Pacifique russe a emprunté la nouvelle route du nord à…
La fin d’année approchant, les fumeurs se préparent. Petit Navire lance ses nouveautés avec une gamme axée sur l’origine. Rendez-vous…
Se former à déguster les huîtres et devenir juré au Concours général agricole ? L’organisation du concours prévoit des sessions de…
