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Un marché à retardement
Le marché de la pisciculture est à retardement : la production suit toujours la demande du marché avec un cycle…
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Mowi acquiert Nova Sea
Fin janvier, Mowi a porté sa participation dans Nova Sea de 49 à 95 %, pour un montant de 7,4…
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Delpierre à fond sur l’innovation
Des algues, du cabillaud cuisiné aux légumes grillés et du saumon moins fumé : Delpierre est très prolixe ce printemps.…
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Quels enjeux pour les produits de la mer ?
Sébastien Abis, directeur du Club Déméter, est passé maître dans l’art de décentrer les cartes pour mieux… recentrer la réflexion…
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Vitamin, « facilitateur » de la restauration collective
Depuis la pandémie de Covid-19 et la baisse de volume en GMS, de nombreux industriels se sont intéressés au débouché…
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Au SIA, les produits de la mer gardent la pêche
Les produits de la mer se sont exposés au Salon international de l’agriculture, qui s’est tenu à Paris du 22…
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La Pologne sur la vague du succès
Au cœur de l’Europe, sur les rives de la mer Baltique, l’industrie polonaise des produits de la mer a parcouru…
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Stef investit à Boulogne-sur-Mer
Le transporteur Stef va ajouter 4 000 mètres carrés, en froid positif, à ses installations existantes à Boulogne-sur-Mer. Cet investissement…
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Osez l’export !
Le Seafood Expo Global, qui se tiendra du 6 au 8 mai à Barcelone, est une belle opportunité pour les…
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Le Vietnam en forme sur l’export
Le Vietnam aurait dépassé son objectif de 9,5 milliards de dollars (9 milliards d’euros) d’exportations de produits de la mer.…
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Stéphan Marée, irréductible mareyeur de La Turballe
Avec une offre 100 % locale et brute, Caroline Stéphan, gérante de Stéphan Marée à La Turballe (Loire-Atlantique), se définit…
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Bonne Nature mise sur le 100 % français
Des conserves de sardines 100 % françaises, du poisson aux assaisonnements, une pêche artisanale locale et un emboîtage à la…
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À Boulogne, on pratiquait la RSE… sans le savoir
La RSE (responsabilité sociétale des entreprises) fait parfois peur. Le GIE Opale Achats, dans le cadre d’un projet plus vaste…
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