Comment expliquer l’engouement pour la restauration japonaise ?La restauration japonaise séduit les Français qui la perçoivent comme saine et rapide. Le…
Marie dynamise le rayon des tartes surgelées avec une nouvelle gamme baptisée Tartes du monde. Trois recettes, dont une norvégienne…
«Nous serons référencés dans les grandes surfaces à partir de cet été. » Daniel Pawson,cofondateur de Sea Chips …
Traçabilité des approvisionnements, crises sanitaires, scandales alimentaires, sécurité des denrées… Dans Le kit du responsable qualité en agroalimentaire, Olivier Boutou…
Face à la vague locavore, les produits d’importation n’ont pas forcément bonne presse. D’autant plus quand ils sont surgelés…
L’ONG américaine Oceana enquête régulièrement sur la fraude liée aux produits de la mer. Entre mars et…
Coordonné par l’entreprise espagnole Scanfisk, spécialisée dans les poissons frais et congelés, Horizon 2020 Ultrafish vise à bannir l’utilisation d’additifs…
Cinéma Public Films (CPF) et Biocoop s’associent pour proposer une originale éducation à l’image… et aux produits de la…
Créée en 1995 à Lorient, la société Argis Galac’Sea (22 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2018 avec…
[En plus] Parmi les objectifs du plan régional : augmenter la production salmonicole de 5 à 10 % et diversifier les…
L’entreprise familiale occitane propose une nouvelle gamme dédiée au traiteur de la mer et à la catégorie apéritif avec…
Le baromètre 2019 de consommation et de perception des produits biologiques en France, fait, sans surprise, peu état de la…
AU SOMMAIRE : En plein dans le Min ! À Nantes, Ame Haslé se déploieBerjac, ravi du nouvel outilVives-Eaux : nouveaux…
