Selon l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie (Ademe), l’industrie agroalimentaire génère chaque année 2,1 millions de tonnes de…
Une filière du poisson vivant émerge en Bretagne. Depuis Lorient, la jeune société Étoiles & Mer assure sa diffusion de…
Évolution des cours du merlu En 2017 et 2018 Source : FranceAgriMer Si les cours se sont raffermis en…
Gwenaël PerhirinDirecteur “ Raconter l’histoire qui accompagne le produit ” …
Clarification des règles pour les poissonniers travaillant la nuit. La Confédération nationale des poissonniers-écaillers de France (CNPEF) et l'Union nationale…
La production de daurade et loup passe de 180 t en 2017 à 250 t en 2019.Le contrat de baie de la…
40 à 60 camions complets sont affrétés chaque mois par Geofret. Dont la moitié en fret international. Au cœur du…
Les Coups de coeur de l'innovation reviennent pour une nouvelle édition. Soumettez vos produits les plus innovants, qu’ils soient à…
1,5 M€L’investissement d’Océalliance pour le déménagement de sa filiale. Entreprise de mareyage implantée sur le port de Lorient…
Lidl se positionne sur les poke bowls avec deux recettes à base de produits de la mer. Thon…
AU SOMMAIRE : La diversification en marche Conquérir la France, un vrai défi Viser une nouvelle cible... L’interdiction de…
Depuis 40 ans, la famille Mancuso occupe une place centrale dans la poissonnerie artisanale de Montpellier. La Marée…
Franprix se positionne sur le saumon bio avec un émincé aux graines de pavot bleu. Fumé au bois de…
