Selon la New Economics Foundation (Nef), institution privée financée par différentes fondations au Royaume-Uni, l’Union européenne pêcherait quelque 312 000 tonnes de…
À taux de glazurage égal, n’allez pas croire qu’un simple filet de poisson blanc ressemble à un autre filet de…
Au Vietnam, dans l’usine de Bifidisco, une centaine de personnes débite du thon albacore : 40 à 45 tonnes brutes par…
En forme de catamaran, le futur bâtiment de Luximer (750 m2) devrait être opérationel l’été prochain. Il abritera un centre…
Thomas Kehoe,Fondateur de Kingsbridge Strategies “ Aux États-Unis,il y a un réel marché pour les huîtres européennes ” …
AU SOMMAIRE : Ouvre-toi ! Le sébaste canadien prépare son retour Dorade sébaste, la France adoreLe duel simple ou double…
3,5 M€La levée de fonds effectuée par Artrome’Mat en novembre 2018 pour accompagner le développement de sa jeune société. 50, le nombre…
Consommer sur place, à la brasserie, et/ou emporter, à la poissonnerie, on peut tout faire chez Barba, depuis cinq…
Chiffres 2017 550 t de loup ont été produites, dont 200 tonnes en label Rouge ou bio. 300 t de daurade, dont…
Depuis trois ans, les cours du carrelet, ou plie, ont grimpé en moyenne de 50 % à la première vente dans…
L’importateur et négociant Seafoodia, basé à Marseille, a acquis 100 % d’Argis Galac’Sea, société lorientaise d’importation de produits de la mer…
AU SOMMAIRE : La diversité assure le dynamisme Transformation : un ancrage territorial Échos d'entreprises Enquête : Dominique GUILLOT EN…
L’Union européenne en fait voir de toutes les couleurs à ses fournisseurs de produits de la mer avec ses cartons…
