Le comité permanent sur les plantes, les animaux, l’alimentation humaine et animale, émanation du comité de réglementation de la Commission…
◗ La part de farine de poisson dans l’aliment des saumons norvégiens avoisine 17 %. [ À savoir ]…
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
À l’approche des fêtes, le turbot a une belle carte à jouer en tant qu’espèce fine. Même si le…
Le tribunal de commerce de Nantes a prononcé, début novembre, le redressement judiciaire de la poissonnerie Paon. L’origine des difficultés…
[ Uni-Vert, un projet social ] Le projetPorté par la fédération des Paniers de la Mer, le projet Uni-Vert a fédéré…
Décidément, la conserverie sétoise n’en finit plus d’innover. Ses rillettes de poulpe de roc, inspirées de la garniture des tielles…
Second pays consommateur de saumon fumé derrière l’Allemagne, la France a produit 28 400 tonnes en 2017 sur les 32 700 vendues sur…
Début novembre, le premier navire d’abattage et de transport de saumon commandé par Hav Line arrive à Bergen. Objectif…
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
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Seafood Connection vend 62 000 tonnes de poisson en Europe, ce qui représente un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros. C’est le premier importateurde Pangasius…
> La nouvelle criée de Concarneau se dessine D’ici la fin d’année, le projet visant à redimensionner et moderniser l’imposante…
