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Semaine 45 - 2018
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
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Seafood Connection ouvre un bureau en France
Seafood Connection vend 62 000 tonnes de poisson en Europe, ce qui représente un chiffre d’affaires de 270 millions d’euros. C’est le premier importateurde Pangasius…
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La région Bretagne pleine de chantiers !
> La nouvelle criée de Concarneau se dessine D’ici la fin d’année, le projet visant à redimensionner et moderniser l’imposante…
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Le grossiste de poisson surgelé National 1 renouvelle son équipe
2 000 t Le volume de noix de Saint-Jacques commercialisées chaque année. 34 M€ Le chiffre d’affaires en 2017. Après 36 ans passés…
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les-pros-ont-la-parole
« Les poissons ultrafrais, une clé d’entrée »
Amaury Pasquier, responsable des achats pour Gourming “ Les poissons ultrafrais, une clé d’entrée ” …
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Brexit : de l’urgence d’anticiper
Le 29 mars 2019 à 23 heures GMT, le Brexit entrera en vigueur et modifiera le marché des produits de la…
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Les Dossiers
Logistique : réduisez les gaz !
AU SOMMAIRE : Réduisez les gaz ! Livraison urbaine : une foule de problèmes… Des solutions dans les camionsMutualisation en Bretagne…
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Nouveautés produits
Des escargots tout bio
Cette année, Escal a sélectionné quatre innovations qui seront présentées aux grands prix Sial 2018. Parmi elles, les escargots…
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Nouveautés produits
Mobilisation autour des marques d’huîtres dans la région d'Arcachon
100 professionnels inscrits dans l’une ou l’autre des deux gammes, tel est l’objectif à 2020 du CRC. Cela représenterait…
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Nouveautés produits
Casino prépare Noël
Pour les fêtes de fin d’année, en plus des apéritifs surgelés et des rillettes de poisson et crustacés, cinq références…
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Les Dossiers
Bretagne : face à la menace du Brexit
AU SOMMAIRE : Face à la menace du Brexit Les échos des pros Le surgelé haut de gamme, pour…
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Le loup, le homard et la crevette à Nantes (44)
En quelques années, Laurent Muller, quadragénaire aussi discret qu’efficace, a bâti, à Nantes, un ensemble de points de vente de…
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L'Actualité
Le multicanal selon Picard
Sur un marché des produits surgelés en perte de vitesse, Picard fait figure d’exception et continue, selon nos confrères des…
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