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Tartare de cabillaud MSC mariné
La maison Fournier et Fils élargit sa gamme avec deux nouvelles recettes de cabillaud MSC. Le dos du cabillaud est…
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L'Actualité
Saupiquet mise sur le thon français
La mention « Pêche française, traçabilité garantie » s’affiche en bleu, blanc, rouge sur les boîtes de thon au naturel de Saupiquet.…
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Semaine 44 - 2018
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
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Culimer en faillite
Déclaré en faillite le 2 octobre, le hollandais, spécialisé dans le commerce de thon, espère renaître de ses cendres. Un administrateur…
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Thon rouge : un réseau démantelé
En Espagne, 79 personnes ont été arrêtées dans le cadre de l’opération Tarantelo, coordonnée par Europol, en coopération avec Malte,…
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L'Actualité
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Achats : prix et durabilité au coude à coude
Selon la dernière étude de Globescan pour le MSC, les Français sont de plus en plus sensibles aux questions…
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En débat
Quand les circuits de distribution commencent à éclater
Les produits aquatiques répondent à de multiples tendances de consommation. Pourtant, le marché stagne. Et si le phénomène était…
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Le Savoureux, un surimi revisité
« Une recette origine France à près de 95 %. » Yannick Le Peillet, directeur commercial de la Compagnie des Pêches…
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Crevetec élève la vannamei en Belgique
À l’occasion des Rendez-vous de Concarneau, organisés par la station marine, Éric De Muylder a présenté son système d’élevage de…
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Provence Aquaculture se désengage des circuits courts
60 tLa production annuelle de bar de Provence Aquaculture, qui possède 36 cages d’élevage au large de Marseille, sur les…
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Artrome’mat lève 3,5 millions d’euros
L’entreprise boulonnaise Artrome’mat, en pleine croissance, vient de lever 3,5 millions d’euros auprès de Generis Capital et de Nord France…
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TerreAzur inaugure sa plateforme près de Rouen
Thierry Larsonneur, référent marée,coordonne les services achats,ventes et logistique de la plateforme. (Crédit photo : DR) En pêche française,…
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