AU SOMMAIRE : Dans les starting-blocks Échos d'entreprises Rungis lance son site de vente en ligne Aquaponie : bientôt de…
Blini lance à sa marque une tarte soleil surgelée fourrée au saumon norvégien. Cette tarte à partager est prédécoupée…
Il tient son nom des initiales de ses trois fondateurs Henri, Bertrand et Bertrand. Son goût vient lui de…
La filière de poissons vivants débarqués à Quiberon se consolide. La lotte arrive maintenant à la criée qui doit doubler…
Français, responsable et sain. Auchan a développé une recette de surimi à base de merlan bleu pêché par la…
Après avoir sous-loué quelques années une partie des locaux du Chalut, Marine Quality occupe désormais sa propre travée de 150 m2…
1 356 tont été débarquées à début septembre. Avec 289 t le merlu est en première place des apports. L’été particulièrement…
C’est mieux que rien. Un accord partiel a été trouvé entre les coquilliers anglais et français sur le calendrier de…
En position privilégiée sur les pêcheries de l’océan Indien, Madagascar a exporté 21 300 tonnes de produits de la mer vers l’Union…
Pratiques et prêts à être dégustés, les apéro’dips de la marque Les Dieux (Gendreau) seront parfaits pour les apéritifs…
Vente de truite fumée en France : 4 000 à comparer aux 16 000 t de saumon(Source : professionnels)4 €/kg d’écart en faveur de la truite fumée…
La détection de salmonelles dans des laits infantiles Lactalis fin 2017 a sans doute été l’affaire de trop. C’est ce…
La concurrence, déjà très vive entre les pays éleveurs de bar et daurade en Méditerranée, serait-elle exacerbée par la…
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