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C’est toujours bio
Anticipant une baisse de part de marché des hypers et supermarchés en Europe de 20 points d’ici 2025, au profit…
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Semaine 16 - 2018
À savoir : le Nasdaq Salmon index est la moyenne pondérée sur la semaine des prix en fonction des volumes vendus selon…
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le Bio, après le Brexit
La Commission européenne rappelle que, sauf accord, les certificats de production bio délivrés par les autorités et organismes de contrôle…
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La peseuse associative linéaire d’Ishida
La CCW-R2-106B-S/15-WP-BE est la dernière née des peseuses associatives d’Ishida, ciblant tout particulièrement les acteurs des produits de la…
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Escal en plein envol
La PME alsacienne a enregistré sur sa marque de produits de la mer surgelés une progression de plus de…
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Bulot : à toute vapeur !
AU SOMMAIRE : À toute vapeur ! Baie de Granville : l’exemple à suivre Production et consommation : le rôle central…
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Poké bowl : le sushi en salade, star des déjeuners sur le pouce ?
Coloré, rassasiant et équilibré, le poké bowl n’en finit pas de faire parler de lui. En France comme dans…
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“ Nos fournisseurs font le lien entre nos besoins et l’offre ”
Geoffroy De Hults,Responsable des achats produits de la mer chez Delhaize “ Nos fournisseurs font le lien…
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Australie ❘ Crevettes sous surveillance, une opportunité pour le bio ?
L’arrivée du white spot sur la côte est de l’Australie en 2016 a eu deux impacts majeurs dans ce pays.…
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Bar et daurade : ça repart en aquaculture !
AU SOMMAIRE : Ça repart en aquaculture ! Accroître la compétitivité dans l’Union La Turquie mène la danse La Grèce…
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L’operculeuse T300 H pour l’emballage sous skin
Sur le Seafood Processing Global, Multivac présentera son operculeuse T300 H, entièrement automatique, s’adaptant rapidement aux tailles et formes d’emballages.…
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Boulogne : Select Opale, des crustacés vivants ou cuits
50 t de homard bleu sont passées par les viviers de Select Opale en 2017. Mais également 55 t de tourteau.…
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La Grèce sort sa griffe
Le saut de production de bar et daurade ambitionné par les aquaculteurs grecs est olympien : de 110 000 tonnes en 2017,…
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