Le syndicat des industriels des produits de la mer écossais poursuit sa stratégie tournée vers la durabilité et l’export. Depuis…
Pêches et Océans Canada a publié une nouvelle perspective plus positive de l’état du stock de cabillaud de Terre-Neuve depuis…
« Combien y a-t-il de conserveries en France ? », interroge malicieusement Jean-Hilaire de Bailliencourt sur son stand du Seafood…
Les experts le prédisaient depuis longtemps. Cette fois, c’est fait : il y a désormais plus de produits d’aquaculture que…
Avec Les Poissons de Tamaris, Patrick Mendes commercialise daurades et bars de la rade de Toulon. Il s’engage, avec l’association…
À l’issue de la 28e session de négociation à la Commission du thon de l’océan Indien (CTOI), Xavier Leduc revient…
Dans leur récents ouvrages, Jimmy Mohamed et Frédéric Saldmann, médecins bien connus du grand public, mettent sur un piédestal… la…
Où et comment ferons-nous nos courses demain ? Le livre Le Marché alimentaire à l’horizon 2050 en France imagine quatre…
Entre la crise de la consommation et celle des apports, c’est toute la filière francilienne qui doit s’adapter, de Rungis…
Selon le dernier bilan Ifremer, 56 % des 347 000 tonnes de poissons débarquées en 2022 dans l’Hexagone sont issus…
Nordic Seafood lance le Lobster Sensations sur le marché français. Cette préparation surgelée est fabriquée aux États-Unis dans une usine…
S’il y a eu trois moulières sauvages exploitées en Seine-Maritime en 2023, c’est dans la Manche qu’une spécialité locale connaît…
Selon les professionnels, le marché de valorisation de coproduits issus du poisson est arrivé à maturité. Mais des potentiels importants…
