Pour l’automne, le Nantais Miti propose des croustades de fruits de mer avec crevettes sauce homard ou à la truffe.…
“ Nous avons deux navires en propre, détaille Jacob Kramer, Pdg d’Ekofish, et achetons 80 % des captures de deux autres…
AU SOMMAIRE : Des prix toujours élevés France : belle saison en vue Réensemencement : des résultats probants Les transformateurs subissent…
Le comité régional de la conchyliculture Arcachon-Aquitaine (CRCAA) est enfin parvenu à ses fins. L’huître d’Arcachon-Cap-Ferret dispose désormais d’une…
5 M€, le chiffre d’affaires en 2016.700 t, les volumes de poissons traités en une année. Eurochile, qui avait…
« La DLC devrait être indiquée en fonction des conditions de préservation » Pierre PeteuilDirecteur général de Cryolog …
▼ EN BREF Des stats au top : La forte consommation de produits de la mer en Espagne ne…
1,5 M€ de chiffre d’affaires. L'objectif initial de JégoTradition pour 2017 devrait être largement dépassé. Un nouvel atelier de…
La concession de 3 ha comporte une autorisation pour produire 20 tde truites maximum. La jeune société Symbiomer fondée…
Dans les Côtes-d’Armor, la saison de la saint-jacques a ouvert le 2 octobre. Nouveauté cette année : la pêche à la plongée…
Une récente étude d’Eumofa sur le marché du cabillaud frais au Royaume-Uni montre à quel point le pays est dépendant…
Larissa BalAkireva,responsable novocib 4 partenaires NovoCib fait partie du projet« Altération », labellisé par le Pôle de compétitivitéAquimer en décembre 2016.…
Erwan Corre, expert web de Poissonnerie.com [ Web et magasins : les géants du web jouent sur les deux tableaux ] ◗ Alibaba,…
