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Des fonds pour la flotte
L’âge moyen des navires de pêche français dépasse les 27 ans. Deux tiers sont à renouveler. Même si, cette…
Actualités
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Espagne ❘ Madrid, 1er marché de gros espagnol
L’Espagne absorbe, bon an mal an, 929 000 tonnes de poissons, mollusques et crustacés. Vingt et un marchés de gros, les…
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La magie du Belon
Abrités d’un parasol, des étudiants espagnols dégustent de belles assiettes d’huîtres creuses, à 11 euros la douzaine de n° 3. La…
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Vietnam ❘ Ses nouvelles ambitions européennes pour la palourde grise
Avec une balance commerciale sur les produits aquatiques de + 4,19 milliards de dollars en 2015, le Vietnam se hisse sur le…
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ISO 22 000, pour la sécurité des aliments
[ LES TEXTES ] Une norme internationale La certification ISO 22000 est la première norme internationale pour la mise en…
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Bretagne, dynamisme et repositionnement
AU SOMMAIRE : Dynamisme et repositionnement Échos d'entreprises Des professionnels s'inspirent du Japon… Lorient, place forte de la pêche…
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Réensemencer les palourdes dans le bassin de Thau ❘
Budget : 16 000 €, dont 60 % région Occitanie, 20 % département de l’Hérault, 20 % prud’homie de Thau. Longtemps considérées comme…
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Partir à la reconquête du marché iranien
▼ L'IRAN EN BREF Coté production : « Avec 12 000 bateaux et 20 000 pêcheurs, l’Iran occupe la première place régionale en matière…
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Le saumon sort ses ribs
Sous la marque Appéti’ Marine, Marine Harvest lance une gamme estivale avec des ribs de saumon, soit une pièce…
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FB Coquillages ouvre un atelier à Boulogne
12 heures au lieu de 24. Fabrice Bréfort a montréaux services vétérinairesque l’on peut réduire la durée du bain de…
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Les scientifiques préconisent une baisse des captures d'églefin pour 2018
Dans l’univers des poissons blancs, l’églefin n’a pas la même cote de popularité en Europe que son cousin le cabillaud,…
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La formule bistrot de Guyader
Ce n’est pas parce qu’un français sur cinq fait sa pause déjeuner au bureau, qu’il ne doit pas prendre plaisir…
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Vers un label inédit pour les palourdes dans le Golfe du Morbihan ❘ ?
70, le nombre de licences délivrées pour les pêcheurs à pied ciblant la palourde dans le Morbihan. …
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