Les calmars importés d’Amérique du Sud ou de Chine tiennent le haut du pavé des ventes en France. Pourtant, il…
Les onigiris, en-cas japonais, ont le vent en poupe dans l’Hexagone. Dans les rayons libre-service, leurs ventes en volume ont…
L’Eumofa a publié les données 2023 de la production de produits de la mer transformés dans l’Union européenne. Entre volume…
Le CFIA 2025 a accueilli un cycle de conférences autour des seniors : opportunités de marché, comportement en tant que…
Le dirigeant du groupe Normandie Seafood prend la tête de la nouvelle organisation avec un message martelé en conférence de…
Le 27 mars dernier, le lycée professionnel hôtelier et aquacole Olivier-Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) a accueilli le projet Ikepode, porté…
L’ancestrale Maison Rougié (créée il y a 150 ans !) est historiquement connue pour ses foies gras mais elle possède…
C’est la star des étals et le « chouchou » des Français. Le saumon reste un incotournable, même s’il est…
« Les sardines, quelle belle histoire ! », sourit Mélanie Seurat, cheffe de groupe sardines Parmentier et maquereaux, rillettes et…
La marque du groupe Nomad Foods, leader sur le rayon du surgelé en France, dévoile ses leviers de croissance qui…
Petit Navire (groupe Thai Union) annonce un investissement de 18 millions d’euros sur quatre ans sur son site MerAlliance de…
La Réunion a accueilli la 29e session de la Commission des thons de l’océan Indien (CTOI), ouverte par la ministre…
Au nord de la Norvège, Nordlaks produit du saumon arctique dans une installation offshore unique au monde, The Ocean Farm…
