Aujourd’hui, le mareyeur écossais basé sur les îles Shetland, Simpson Fish, expédie en France jusqu’à 30 % de ses achats…
Premier volet d’un panorama de la pêche dans huit pays d’Europe. D’abord, l’Espagne : sortie par la porte des eaux…
AU SOMMAIRE : Mille et une attentes à satisfaire Norvège : deux fois plus de saumon en 2030 ? Les vertus de la…
À compter du 1er juillet, la farine d’insectes pourra entrer dans l’alimentation des poissons. Il est vrai que la pêche…
Joues de raie, ventrèches de saumon, limandes à queue jaune, filets de spare doré côtoient sur l’étal de Red’s…
C’est sur la douce musique de Laurent Voulzy, Le rêve du pêcheur, que la filière bleue pousse son cocorico.…
« Avec deux filiales au Canada, nous espérions cet accord depuis longtemps, avec l’attente de baisses de tarifications, différentes…
Indispensable de l’été, le thon en boîte prend avec Connétable un accent de Provence avec une sauce aux tomates…
« La distribution automatique permet de répondre à une forte demande entre 18 h 30 et 22 h. » Tony et Brigitte…
Avec ses sachets de black tiger certifiées ASC, élevées au Vietnam et déjà décortiquées, Escal pourrait bien inciter les…
Le salmonidé séduit de plus en plus de consommateurs dans les rayons saurisserie. Alors, pour varier les plaisirs, Ovive propose…
Gorgan Nikolik, Responsable de la Rabobank Avec près d'1,4 milliard d’habitants, la Chine accueille près de 20 % de…
Avec seulement 2,2 % de sel contre 3 % pour un saumon fumé classique, la marque Armoric peut revendiquer une teneur en…
