Avec ses sachets de black tiger certifiées ASC, élevées au Vietnam et déjà décortiquées, Escal pourrait bien inciter les…
Le salmonidé séduit de plus en plus de consommateurs dans les rayons saurisserie. Alors, pour varier les plaisirs, Ovive propose…
Gorgan Nikolik, Responsable de la Rabobank Avec près d'1,4 milliard d’habitants, la Chine accueille près de 20 % de…
Avec seulement 2,2 % de sel contre 3 % pour un saumon fumé classique, la marque Armoric peut revendiquer une teneur en…
▼ LE MAROC EN BREF La production halieutique en hausse. En 2016, la production halieutique du Maroc s’est élevée…
◗ 87 tde seiches du bassin ont été vendues en 2016 à la criée d’Arcachon pour un chiffre d’affaires…
L’entreprise canadienne propose aux restaurateurs européens des hokkigais, ou Mactromeris polynyma, pour renouveler l’offre de sushis. Blanc avec une…
Ce week-end d’avril s’annonce radieux, et les amateurs de truites devraient affluer au domaine de la Filature, dans le…
Espèce référente de l’Observatoire des prix et des marges des produits alimentaires piloté par FranceAgriMer, la sole a vu ses…
Créée en 2003, Ovive est la marque numéro un de la société Aqualande pour la commercialisation de la truite…
◗ 1 000 salariés ◗ 2 000 M€ de CA ◗ 13 M€d’investissement consenti pour agrandir son site de production de…
AU SOMMAIRE : Pour tous les budgets La sole au gré des saisons Turbot : sauvage ou d'élevage ? La plie,…
[ LES TEXTES ] Pour une communication graphique Le règlement européen n° 1169/2011, dit « Inco », impose des informations nutritionnelles obligatoires sur…
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