Après trois semaines de fermeture à cause d’une efflorescence d’alexandrium, un microplancton toxique, la vente de coquillages de Thau…
Découvrez dans ce diaporama les lauréats des Saveurs de l’année 2017 pour la grande distribution,dans les catégories…
[ Le projet en bref ] L’idéesPermettre à des acheteurs de produits de la mer d’accéder à un nombre…
En criées comme en magasin, les crustacés ont trouvé leur public. La langoustine en tête, bien sûr. Elle a tant…
L’enjeu économique 7 € le prix d’un kilo de thon destiné à la conserve 15 € le prix de revente du…
Sur les huit premiers mois de l’année, les statistiques françaises relèvent une hausse de 4 % des importations de saumon, toutes…
Coup sur coup, les représentants de l’industrie du saumon fumé et des conserves de poissons ont lancé des cris…
« Aucune anomalie relevée lors des contrôles sanitaires sur le saumon » titre le communiqué du ministère français de l’Agriculture daté du…
C’en est fini de l’outil de transformation dédié aux produits de la pêche du Pays basque. Deux ans après…
Malgré une hausse de la demande mondiale, la production norvégienne de saumon …
[ Un gros investissement mal digéré ] L’histoire de DMT remonte à 1933 lorsque se crée à Boulogne la conserverie Fourmentin-Ramet.…
Les négociations sur la reprise des Viviers de la Méloine entre Capitaine Houat, filiale d’Agromousquetaires, et Global Seafood SAS,…
« Un projet unique en France, qui représente l’avenir de l’aquaculture urbaine », se félicite Pascal Goumain, président d’Aquaponic Management Project (AMP),…
