Retour du NASF, 12e édition C’est une délégation française conséquente, présidée par Frédéric Moncany de Saint-Aignan, président du cluster…
Deux heures du matin, heure d’ouverture, le A4 est calme en ce mardi 14 février. En cette période de vacances,…
« Un véritable échange se noue entre les poissonniers et les clients. » Christelle BuisineResponsable Métiers Poissonnerie Auchan …
Ludovic Daniel,responsable commercial chez Marel pour la filière produits de la mer. Taux d’équipement en France 246 entreprises de mareyagetravaillent…
▼ L’ITALIE EN BREF Situation économique. Après trois années de baisse de son PIB, l’Italie a renoué avec la croissance…
À la tête de l’entreprise familiale concarnoise les Pêcheries Celtiques, Stiven Gaonarc’h fait valoir le savoir-faire et la forte…
Volumes débarqués à la criée de Sète : 17 t en 2015,plus de 70 t en 2016 Prix moyen sur…
[À savoir] ◗ L’usine de 2 100 m2 est installéeà Saujon, en Charente-Maritime.Elle emploie 15 personnes et 35 saisonniers. La fumaisongénère 72 %…
[ LES TEXTES ] La qualité de vie au travail Le chapitre II de la loi n° 2016-1 088 du 8 août 2016 relative…
La variété des tartinables de la société Azaïs Polito apparaît plus que complète : poulpe, saint-jacques, sardine, maquereau, rascasse… L’entreprise…
Des dos de poisson format jumbo ou des doubles filets de poissons plats de plus de 200 g se remarquent sur…
Alors qu’il présentait au Sirha sa gamme de produits de la mer surgelés selon la technologie CasFresh, qui évite la…
Brandade de cabillaud, thon à la groisillonne et cassoulet breton – avec du poisson –, voici les premières recettes…
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