Pavillon France arrive au rayon surgelés des magasins bio avec Food4Good, première marque française dédiée aux produits de la mer…
La société de négoce Sirius Brazil met à son catalogue du pirarucu, élevé selon les critères de Global Gap par…
Livrable en décembre 2017, le prochain chalutier commandé, à parts égales, par la Compagnie des pêches Saint-Malo et Euronor au chantier…
Greensea, entreprise de production et de process de microalgues et macroalgues marines, vient d’investir près de l’équivalent de son chiffre…
Depuis trois ans, Romain Zambotti a mis ses dimanches entre parenthèses. La pêche des crabes verts (Carcinus maenas) aux…
« S’il est produit localement, le poisson d’aquaculture a du sens aux yeux des consommateurs. C’est même devenu un argument…
Karat, un des plus gros groupes de pêche russe, a ouvert Polar Sea +, une nouvelle unité de transformation de…
La crise de confiance vis-à-vis de l’agro-alimentaire perdure. Selon une enquête TNS Sofres sur les comportements et attitudes des consommateurs,…
Stéphane Hesry, président de Cap à l’Ouest, Laurent Hurtaud, directeur de La Bouchot des deux caps, et Thierry Gillardeau,…
« Nous allons convaincre nos clients avec un produit fidèle à la tradition culinaire du…
Sortir du tandem cabillaud églefin en proposant d’autres espèces aux Britanniques, Tesco l’a fait et ça marche. Les ventes de…
S’il promet sur le pack « un 100 % noix de Saint-Jacques », Guyader a retenu pour l’accompagner du tourteau. Non point du…
En cette mi-septembre, jonglant du français maternel au néerlandais, mâtiné d’un fort accent zélandais, Olivier Camelot guide, intarrissable, la délégation…
