Le spécialiste du crabe poursuit son développement sur le segment des solutions repas cuisinées et conditionnées en conserves. Il…
Présenté comme idéal pour découvrir cet univers particulier, le caviar d’esturgeon blanc se caractérise par une robe couleur de…
La technologie des hautes pressions débarque doucement au rayon poisson. Ce traitement qui offre une DLC allongée jusqu’à 12…
Scan import lance à sa marque Cruscana une création inédite : Authentik recette scandinave, une gamme premium d’œufs de lompe…
Il pourrait être doublement accablé en cette mi-novembre : d’abord, comme tous les Français, sous le choc des attentats parisiens.…
Cela n’aura échappé à personne. L’Autriche n’a pas de façade maritime. Pour autant, les Autrichiens mangent du poisson,…
[LES TEXTES] Un dispositif pour les PME La loi de finances n° 2012-1509 du 29 décembre 2013 a étendu le…
À quelques semaines de Noël, un sourire de satisfaction éclaire le visage de Jacques Trottier, directeur général de Labeyrie Fine…
Après plusieurs années de hausse, les prix s’affichent à la baisse. La grande distribution tire vraiment les prix…
Depuis 10 ans, la demande de saumon sur le marché international croît d’environ 7 % chaque année, détaille Søren Martens, directeur…
Christophe CastelPoissonnier et blogueur chezmonpoissonnier.fr [ Retour sur le projet ]L’idéesDiminuer les TMS et l’absentéisme qui en découle dans le…
Lors de sa dernière rencontre annuelle « Aquaculture in motion » qui s’est tenue à Bruxelles le 16 novembre sur le thème…
Chronopost, la filiale de La Poste, se lance dans la livraison alimentaire de produits frais. Chronofresh, son nouveau service, vise…
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